مناصب در وایقان

مناصب در وایقان

در این قسمت بحث های مربوط به مدیریت آبادی و قوانین مربوطه و اسامی کدخداها و اعضای انجمن وایقان درج گردیده است.

 

ادامه نوشته

معماری خانه های وایقان

معماری خانه های وایقان

در این قسمت معماری خانه های مسکونی وایقان و ساختارآن ها توضیح داده شده است.

ادامه نوشته

مشاغل در وایقان

مشاغل وایقان (قسمت دوم)

در این قسمت راجع به قالیبافی و نجاری در وایقان توضیح داده شده است. 

ادامه نوشته

مشاغل در وایقان

مشاغل رایج در وایقان (قسمت اول)

در این قسمت مشاغل رایج در وایقان و هم چنین مناصب نظامی در ایام سابق توضیح داده شده است.

ادامه نوشته

مراسم تولد نوزاد

مراسم تولد نوزاد در وایقان

در این قسمت مطالب مربوط به تولد نوزاد و عقاید مردم در مورد نگهداری نوزاد و نامگذاری و مراسم اولین حمام نوزاد  و لالایی کودکان توضیح داده شده است.

ادامه نوشته

طبابت های سنتی در وایقان

ب : طب سنتی در وایقان

 در این قسمت در مورد مراسم ختنه کردن پسران و حجامت و کوژه سالماق و  توتوجی و  مامایی و داروهای سنتی و جوشانده ها که در معالجه امراض در ایام سابق در وایقان به کار می رفت توضیح داده شده است

ادامه نوشته

بیماریهای شایع و طب سنتی در وایقان

بیماریهای شایع در وایقان

 در این قسمت راجع به بیماریهای شایع در وایقان از جمله سل و مالریا و تراخم وراشیتیسم و بیماریهای انگلی و  سرخک و آبله.........   توضیح داده شده است. شعری از مرحوم معجز شبستری در مورد سرخک نیز اورده شده است.

ادامه نوشته

مقیاسها(واحدهای اندازه گیری)

مقیاسها (قسمت پنجم)

۶ - مبحث مربوط به پول :

واحد پول رسمی ایرا ن ریال است که معادل یکصد دینار می باشد. به هرده ریال نیز یک تومان می گویند. در معاملات عادی، عنوان تومان بیشتر از ريال رایج است. در ایام سابق عناوین دیگری از پول در وایقان به کار می رفت که در حال حاضر نیز در بعضی از معاملات، محاورات و گاهی ضرب المثل ها ازعناوین مزبور استفاده می شود. در این مجال به پاره ای از این عناوین وسابقۀ آنها اشاره خواهم کرد. این عناوین عبارتند از:

1 - درهم، 2- دینار، 3- فَلس (فلوس)، 4- قاز، 5- قره پول (پاپاسی)، 6- قلب پول، 7- تومان، 8- قِران، 9- ريال، 10 - اشرفی، 11 - محمودی، 12 - شاهی، 13 – یوز آلتین، 14 - عباسی، 15 - گوموش پول، 16 - ایکی ريال، 17 - بیستی، 18- اون شاهی (دهشاهی) 19 – دو زار(دوهزار) 20 - مانیت (منات)، 21- پَنَبات، 22 - اوچ پنبات، 23 – باجُقلی(باج اوغلی)

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

مقیاسها (واحدهای اندازه گیری)

مقیاسها (قسمت چهارم)

۵ – مبحث سنجش وزن :

واحد سنجش وزن در کل کشور یکسان و کیلو گرم می باشد و اجزا و اضعاف آن نیز بر حسب ارقام اعشاری است. در ایام سابق واحد سنجش در نقاط مختلف متفاوت بود. واحد سنجش وزن در وایقان "باتمان" یعنی من بود. من در نقاط مختلف کشور متفاوت بود. به عنوان مثال من تبریز که در بیشتر نقاط کشور نیز مخصوصاً در دورۀ قاجار رایج بود معادل 40 سیر یا سه کیلو گرم بود. من رایج در بازار تبریز معادل یک هزار مثقال بود که در حال حاضر هم این واحد سنجش در بازار تبریز رایج است. با توجه به اینکه هر مثقال معادل یک شانزدهم سیر و یا معادل 4.876 گرم میباشد پس من متداول در بازار تبریز معادل 4876 گرم یا 4.876 کیلو گرم می باشد.

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

مقیاسها (واحدهای اندازه گیری)

مقیاسها (قسمت سوم)

۲ - مبحث سنجش طول :

در این قسمت در مورد مقیاسهای طول و سطح و حجم رایج در وایقان شرح داده شده است.

برای مشاهده کامل متن روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

مقیاسها(واحدهای اندازه گیری)

مقیاسها (قسمت دوم)

در این قسمت در مورد اسامی روزهای هفته و ماهها و سالها رایج در وایقان شرح داده شده است.

برای مشاهده کامل متن روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید. 

ادامه نوشته

مقیاسها (واحدهای اندازه گیری)

مقیاسها (قسمت اول)

در این قسمت راجع به اسامی اوقات مختلف روز رایج در وایقان توضیح داده شده است.

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

تهیه قوورمه در وایقان

تهیه قوورمه:

در ایام سابق اکثر اهالی وایقان دو یا سه شیشک یا اویج در تابستان تهیه می کردند و با دادن علوفۀ مقوی مانند یونجه و جو آن ها را چاق می کردند. در فصل پاییز آنها را ذبح می کردند و برای آذوقۀ زمستان "قوورمه" می کردند.

جهت مشاهده متن کامل روی "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

دامداری در وایقان

دامداری در وایقان:

در ایام سابق دامداری به دلیل وجود مراتع پرآب وعلف رونق بسیاری داشت. کمتر خانه ای در وایقان وجود داشت که حداقل چند رأس گاو، گاومیش، گوسفند یا بز نداشته باشد. تولیدات مواد لبنی علاوه بر اینکه مصرف خود اهالی وایقان به وفور تأمین می کرد، مازاد آن رانیز برای فروش به آبادیهای اطراف مخصوصاً شبستر می بردند. در شبستر در جوار بازار گندم (بوغدا میدانی) محلی بود که مخصوص عرضه لبنیات بود و تعداد زیادی از دامداران وایقانی روزهای چهارشنبه که هفته بازار بود در این میدان لبنیات مازاد خود را که شامل شیر، ماست، خامه، سرشیر و پنیر بود عرضه می کردند. بعضی از خانواده های شبستری نیز لبنیات مورد نیاز خود را به صورت سفارشی ومرتباً از دامداران وایقانی تهیه می نمودند. دامپروری در اقتصاد وایقان نقش بسزایی داشت و ممردرآمد تعداد کثیری از خانوارها دامداری بود.

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

تهیه نان در وایقان

تهیه نان در وایقان:

در این قسمت شیوه پختن و نگهداری نان در وایقان و ضرب المثل مربوط را توضیح داده ام.

برای مشاهده کامل متن روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید. 

ادامه نوشته

زراعت در وایقان (2)

زراعت در وایقان (قسمت دوم)

در این قسمت در رابطه با برداشت گندم و شیوه خرمنکوبی و جداکردن گندم از کاه و آمدن دراویش برای قصیده خوانی در خرمن ها را توضیح داده ام ضمنا قطعه شعری از مرحوم معجز شبستری در رابطه با آمدن درویش ها به سر خرمن آورده ام.

جهت مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

زراعت دروایقان

زراعت در وایقان:

قبلاً توضیح داده ام که وایقان دارای زمین های زراعی وسیع و آب فراوان بود بدین سبب زراعت در وایقان رونق زیادی داشت و گندم زیادی در وایقان تولید می شد. وایقانی ها گندم مازاد خود را به بازارهای شبستر و خامنه  برده و می فروختند. در بازار های این دو شهر میدانی برای فروش گندم بود که به آن میدانها "بوغدا میدانی" می گفتند در روز بازار بیشتر فروشندگان گندم در این بازار، وایقانی ها بودند. بعضی از کشاورزان وایقانی نیز گندم خود را تبدیل به آرد و نان کرده و نان آماده دراین بازارها عرضه می کردند. به علت کیفیت و طعم خوبی که نان وایقان داشت اکثر اهالی این دو شهر نان مصرفی خود را از وایقانی ها تهیه می کردند.

جهت مشاهده متن کامل روی عبارت" ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته

باغداری در وایقان

باغداری در وایقان ( قسمت دوم)

در این قسمت در مورد سایر باغات به ویژه باغات سیب و گلابی و بادام و سنجد توضیح داده ام.

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

 

ادامه نوشته

باغداری در وایقان

باغداری در وایقان ( قسمت اول)

در این قسمت در باره نحوه کاشتن باغات انگور و انواع آن و کاربردهای انگور و آفات آن توضیح داده ام ضمنا شعری فکاهی از مرحوم معجز شبستری در باره حمله گنجشکها به باغات انگور آورده ام.

برای مشاهده متن کامل روی عبارت "ادامه مطلب" کلیک کنید.

ادامه نوشته